Late Harvest, White12% alc/vol
Cette vendange tardive est élaborée à partir du cépage Vidal blanc ayant subi une première gelée. Ses arômes de pomme et de poire confites, de mimosa, d’amande, de pamplemousse et de kumquat sont agrémentés d’une belle acidité lui conférant un parfait équilibre.
Food wine pairing:
Apéritif, foie gras, fromages à pâte persillée, desserts à base de fruits blancs, crème brulée, chocolat noir
Grape varieties
Points of sale
- Marché des saveurs, Jean-Talon Market
